Workshop Buitenkoken als bedrijfsuitje of familiefeest
Sinds 2023 is Wildplukkers onderdeel van Atelier de Beleving. Het Atelier verzorgt buitenkook workshops. Vanaf nu is het mogelijk om te buitenkoken tijdens een wildplukwandeling. Of te wildplukken tijdens een buitenkook workshop.
Atelier de Beleving organiseert voor groepen vanaf 15 à 20 personen uitjes op bijzondere locaties. Voor families, vrienden of bedrijven.
Het Atelier richt zich op buitenkoken op vuur en kolen (outdoor cooking). Met hulp van open vuur en kolen, heksenketels, driepoten, rookovens, gietijzeren pannen als Dutch Ovens en skillets en Afgaanse kazans zorgt dit voor een verrassende workshop. Je zult versteld staan wat er allemaal op een vuur kan worden gemaakt. Dat organiseren we op jouw eigen buiten locatie of op een van de locaties waar we al mee samenwerken. Wij hebben in de loop van de 12 jaar dat we bestaan een netwerk opgebouwd van authentieke locaties. Deze locaties bevinden zich grofweg tussen Utrecht, Putten (Veluwe), Apeldoorn, Arnhem en Gorinchem.
De kosten voor een buitenkook workshop zijn 60 euro pp exclusief locatie kosten. Tijdens een kookworkshop kan je ook starten met een wildpluk wandeling. Er zijn ook historische tuinderijen en moestuinen waar we koken. Daar kan er in het seizoen ook groenten geoogst worden door deelnemers aan de workshop. Voor meer informatie verwijzen wij naar de website van atelier de beleving: www.atelierdebeleving.nl
Boek jouw buitenkook workshop
Koken met de natuur
Met groenten, wilde kruiden en wilde dieren als ingrediënt
Buitenkok
Tijdens de kookworkshops ga je zelf aan de slag terwijl er begeleiding is als je het even niet weet
Op vuur koken
Geeft extra sfeer aan het feest en extra smaak aan het eten
Verbroeder
Tijdens de workshop buitenkoken ga je in teams gerechten maken voor iedereen en ben je een ervaring rijker.
De natuur als basis
In de natuur vinden we wat we nodig hebben om te koken. Kruiden, hout en groenten. Bij het bereiden van onze gerechten zie je de interesse voor de natuur terug, tot de presentatie op je bord
Wilde Rucola
Wilde rucola is zo herkenbaar aan het blad dat al een bekende is. De nederlandse naam is 'Grote zandkool'. Een hele pitte smaakmaker voor gerechten door de mosterdglycosiden.
